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Salumeria Central

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Salumeria em Beagá

É isso, gente. Já conhecia o estabelecimento, mas confesso que tinha algum tempo que não frequentava. Acho um lugar interessante em Beagá. Começa pela localização. A rua Sapucaí, no bairro Floresta é uma das minhas preferidas na cidade. Muito Linda! A proposta do lugar também é diferenciada. Inspirada nas tradicionais Salumerias Italianas, lá também podemos observar através da vitrine transparente, os produtos a venda.

O ambiente é agradável, não tem muita luz branca – e eu adooooro lugares mais escurinhos, acho aconchegante, tem boas opções de petiscos, um menu variado, almoço com prato executivo, PF a R$18,00 e Feijoada nas sextas e sábados por R$38,00. O grande diferencial e imperdível, na minha opinião, envolvem a especialidade da casa: o porquinho! Repare que no cardápio, tem a opção DO BALCÃO. Tem algumas sugestões de embutidos artesanais, queijos, lombo defumado, salames, enfim.. um tanto de delícias que valem a pena. Recomendo também a burrata com tomatinhos e pesto, e aviso que os pães servidos são maaaara e fabricados no próprio estabelecimento.

Ontem foi o lançamento da carta de cervejas artesanais, que harmonizam com alguns novos petiscos. As cervejas são: Backer / Cuesta / Dortmund / Falke / Gangster / Inconfidentes / Krug / Kud / Mediterrânea / Mistura Clássica / Wälls. Os novos petiscos são feitos em porções bem pequenas. O de camarão com panceta foi meu preferido. Camarão bem feitinho, com tempero na medida. Muito bom.

Onde é: Salumeria Central – Rua Sapucaí, 535 – Bairro Floresta. Quando ir: seg de 11:30 as 15:30 – ter e qua de 11:30 as 15:30 / 18:30 as 00:00 hrs – qui e sex de 11:30 as 15:30 / 18:30 as 1:00 hrs – sab de 12:00 as 16:00 / 17:30 as 1:00 – dom de 12:00 as 17:00 hrs. $$$ . Aceita Chefsclub ! Pra ligar lá: (031) 2552-0154. Estacionamento não tem. Normalmente é um pouco difícil achar vaga. Se for de uber, novos usuários ganham R$20,00 de desconto na primeira corrida com o código: uberbhdicas .

  • Seleção especial da especialidade da casa. UMA DELÍCIA!!!!
  • Queijo coalho, tomatinho, cogumelo Porto Belo e pesto - harmonizando com a Cerveja 21 Grimor e Mediterrânea Hawaii.
  • Camarão com panceta - harmonizada com Kud Tangerine e Vinil Tropicália
  • Dados de barriga de porco com molho picante - harmoniza com Gangster Soldati e Session Citra Wälls
  • Mini Hamburguinho de Cordeiro - harmonizado com Falke Ouro Preto e Walls Dubbel
  • Mexido servido na marmitinha - achei fofo!
  • Ambiente interno
  • Vitrine
  • Evento de Apresentação com Somelier Luiz Guilherme e Chef Ana Mota.

Crédito das Fotos: bhdicas

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