Circuito Gastronômico Pampulha | 2016

Mais um Circuito Gastronômico da Pampulha adentra a programação Belorizontina.

Quem mora na região da Pampulha, fica aguardando ansiosamente esse período para aproveitar os restaurantes e o desconto. E pra quem mora pros lados de cá, como eu, também aguarda porque é uma boa oportunidade de conhecer e re-visitar ótimos estabelecimentos.

Tô falando por mim. Quase não apareço pela região da Pampulha e com o Circuito Gastronômico da Pampulha, circulo. Os restaurantes são excelentes. Esse ano o Circuito faz uma homenagem ao Conjunto Arquitetônico da PampulhaPatrimônio Cultural da Humanidade, título concedido pela UNESCO ao complexo projetado pelo arquiteto Oscar Niemayer.  Nada mais justo eu achei.

Esse ano eu amei a novidade. Não é só porque eu trabalho com internet, mas gente… o futuro chegou e acho que precisamos mesmo usar a tecnologia a nosso favor. O Guia será 100 % online, o cupom de desconto é gerado pelo aplicativo do Circuito Gastrônomico da Pampulha. A gente baixa o aplicativo, que está disponível para Android e ios, faz o cadastro, escolhe o restaurante e gera o cupom. Na hora de usar, é só mostrar para o garçom antes do pedido, na tela do nosso celular ou tablet. E a votação também acontece pelo app, você avalia até 5 estrelas. Não esquece de votar! Além disso, todo mundo que baixar o app já está concorrendo a um final de semana para o casal no Tauá Resort em Araxá.

Onde ir: escolha entre os restaurantes participantes. Quando ir: 27 de setembro a 06 de novembro. Quanto custa: você pede um prato e ganha o outro de igual ou menor valor. Apenas pratos do circuito – veja o menu dos restaurantes participantes logo aqui. Já coloquei em negrito os meus preferidinhos. Como adquirir os cupons: app – Circuito Gastronômico da Pampulha . Pra saber mais: #cliqueaqui .

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RESTAURANTES PARTICIPANTES

  • Anella | Prato: De Otacílio à JK –  Salmão ao gergelim negro com fettuccine ao molho de camarão.
  • Barolio | Prato: Conjunto Arquitetônico – Bistecca Allá Fiorentina grelhada guarnecida com risoto de parmesão, salada da estação e batata aromatizada  com ervas. (prato para 2 pessoas)
  • Burgueria | Prato: Sadona da Pampulha – Pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha, queijo canastra, linguiça assada, bacon, tomate, alface crespa, molho de alho –poró e batata palito fresca.
  • Degraus | Prato: Conjunto da obra – Medalhão de filé com molho de vinho e figo com risoto de queijo canastra.
  • La Palma | Prato: Sabores e Cores – Medalhão suíno ao molho de mostarda mineira com farofinha de ervas e tagliatelle bicolor.
  • Maria das Tranças | Prato: Redondo ao Cassino- Polenta coberta com coxa da asa fria, queijo gratinado e molho de tomate artesanal aromatizado com manjericão de tomilho.
  • Paladino | Prato: A arte de Portinari – Filé mignon grelhado ao molho da casa, risoto de abobrinha e cogumelos grelhados com ervas frescas da horta.
  • Parrillero | Prato: Pampulha e seus traços orientais – Baby-beef de gado wagyu, risoto de gorgonzola e chips de inhame.
  • Petisqueira | Prato: Filé à Kubitschek – Miolinho de filé mignon recheado com três queijos e acompanhado de chips de batata doce, arroz ao alho e creme, molhos especiais e vinagrete de manga.
  • Sushinoto | Prato: Emoções de Portinari – Mix de sashimi de salmão com alho-poró e cream cheese e mix de sashimi de salmão com molho de maça de verde. Gunkan shake de salmão com molho teriyaki. Sushi de tomate seco com nozes e manjericão e um marinado de sashimi com alcaparras, azeitona e cebola.
  • Planeta Lúpulo | Prato:  Mineirão – Frango empanado com farinha de pão e quiabo frito na manteiga com tempero da casa. Acompanha molho de manjericão e catupiry.
  • Tudo na Brasa | Prato: Filé a Burle Marx- Fagotini de alho poro com queijo minas, filé mignon ao molho madeira e salada verde.
  • Taberna Livorno | Prato: Cartão postal – Filé suíno ao chutney de goiaba acompanhado de risoto de queijo canastra com leve toque de cachaça e couve crocante.
  • Olegário | Prato: Casa do Baile: Risoto de camarão com bacon, banana da terra, cebola roxa, coentro, pimenta dedo de moça e tomate.
  • Seu Jorge | Prato:  Cassino da Pampulha: Dadinhos de tapioca com combinado de linguiças ( costelinha com ora-pro-nobis, mini jiló, queijo da serra do salitre) e geleia de pimenta.
  • Tókio | Prato: Salmão à Burle Marx – Arroz, creme de leite fresco, suco de limão, raspa de limão siciliano, queijo parmesão e salmão.
  • Único  | Prato:  Iate do Único:  Ragu de fraldinha servido com risoto parmegiano no cesto de queijo parmesão.
  • Xapuri | Prato: Filé à Oscar Niemeyer – Filé alto curado e temperado com pimenta de macaco, arroz mexido com farofa de ovos e alho confit, vinagrete de jiló com limão capeta e coentro, mandioca puxada na manteiga de garrafa com redução de aceto balsâmico e melaço e um toque de fumaça.

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