Ei gente! Outro dia postei no stories o molho branco que meu marido faz, que sem dúvidas, é o MELHOR desse mundo. Parece suuuuper simples. Vocês já devem ter reparado que eu não sou lá muito expert na cozinha, mas dou o suporte para ele executar a receita e sei que é simples. Pedi para ele contar aqui como fazer, para você tentar aí na sua casa.
” Oi pessoal, as vezes me arrisco pelos caminhos da cozinha, vou testando receitas e as que dão certo viram cativas aqui em casa. Eu não gosto de nada que dê um trabalho de muitas horas na cozinha, pra mim tem que ser mais prático, rápido e gostoso. E é o caso deste molho.
Eu sempre faço ele já com sobra, para a gente congelar e usar em um momento de mais preguicinha. Acho molho branco um curinga na geladeira. E com massas para mim é sensacional, mas você pode usar também naquela couve flor gratinada, batata, peixes e aves. É o que acho que mais combina. E acrescentando alguns ingredientes o molho serve de base para até onde for a sua imaginação.
Mas vamos com carinho, não sou chef de cozinha e nem tenho essa pretensão. Apenas um arquiteto enveredando pela cozinha.
Para a receita você vai precisar de:
• 2 dentes de Alho picados
• ½ Cebola Picada
• 2 colheres de sopa Manteiga
• 1 Frasco de Creme de Leite Fresco com 500 ml
• 1 Copo de Leite
• 250 g de Catupiry
• Noz Moscada
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de Maizena
Preparo:
• Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e os dentes de alho até dourá-los.
• Adicione o Creme de Leite Fresco, o copo de leite e o Catupiry
• Abaixe o fogo e mexa até os ingredientes se incorporarem
• Para engrossar coloque a colher de sobremesa de Maizena misturada a um pouquinho de leite em temperatura ambiente para não empelotar.
• Tempere com Nós Moscada e Sal à gosto.
• Pegue tudo e bata no liquidificador por 3 minutos ( se tiver empelotado, vai desempelotar na hora que bater).
E tá pronto! Uma delícia e fácil de fazer.
Atenção: se for dobrar a receita cuidado com o tamanho da panela, tem que ser bem grande. Sempre que eu dobro da errado, melhor fazer uma a uma.
Gostaram?! Da um like aqui!
Abraços,
Faz aí na sua casa e conta pra gente!!! Certeza que vai amar!
Parece bom e facil, mas não tem versão para imprimir?
Ei Ivan,
Tudo bem? Como assim versão pra imprimir?
Parece bom e facil, mas não tem versão para imprimir?
Ei Ivan,
Tudo bem? Como assim versão pra imprimir?
Fiz e todos aqui em casa amaram!
Mas já???? Que lindo!!!! ❤️❤️❤️
Idéia muito boa de molho. Bem diferente.
Fica realmente muito apetitoso.
Alguns procedimentos de como fazer e quantidades (devido aos ingredientes utilizados) pode dar melhor sabor e rendimento ao molho sem tirar suas características.
Parabéns!
Obrigada Luiz. Eu adoro!!! Quando Hugo faz aqui em casa para os amigos, todo mundo ama também.
Fiquei feliz que você gostou.
Até breve
Fiz e todos aqui em casa amaram!
Mas já???? Que lindo!!!! ❤️❤️❤️
Achei bem legal, vou experimentar . Vc pode colocar parmesão por último dá um gosto bem especial.. um abraço
Hummm fica sim! Uma delicia!!!
Muito estranho o nome da receita. Não combinou bem
Ei Wanda!
Você é nova por aqui? É porque quem faz é meu marido e toda vez que aparece no video, comento: – Molho Branco do marido”.
Obrigada por comentar…
Até
Casal que cozinha unido permanece unido kkkk
Casal que cozinha unido permanece unido kkkk
Achei bem legal, vou experimentar . Vc pode colocar parmesão por último dá um gosto bem especial.. um abraço
Hummm fica sim! Uma delicia!!!
Muito estranho o nome da receita. Não combinou bem
Ei Wanda!
Você é nova por aqui? É porque quem faz é meu marido e toda vez que aparece no video, comento: – Molho Branco do marido”.
Obrigada por comentar…
Até
Idéia muito boa de molho. Bem diferente.
Fica realmente muito apetitoso.
Alguns procedimentos de como fazer e quantidades (devido aos ingredientes utilizados) pode dar melhor sabor e rendimento ao molho sem tirar suas características.
Parabéns!
Obrigada Luiz. Eu adoro!!! Quando Hugo faz aqui em casa para os amigos, todo mundo ama também.
Fiquei feliz que você gostou.
Até breve