Ei gente,
Belo Horizonte é mesmo uma cidade encantada, especialmente quando a gente vê pessoas como o chef Caio Soter e sua equipe, valorizando e elevando a nossa gastronomia. O Pacato, que sempre foi um estandarte da mineiridade e agora entra em uma fase diferente. Tem novo menu à la carte com criações curiosas como o “Escargot mineiro” (feito com moelinha de pato confitada), tem o Mesa de vó que agora tem a opção para duas pessoas (R$360) e está sendo servido diariamente, o Menu Degustação que está personalizável na escolha do prato principal (R$138 + o prato principal). Fui e amei!!!
Na ordem: pão de milho, alho negro | empadinha de carne seca com abóbora e requeijão moreno | pele de galinha, rillete jabuticaba | pão de queijo (telha) com porco curado, piñole e cogumelos | vertical de jiló, mostarda e jabuticaba | ostra de frango, urucum e quiabo | galinhada, pequi (muito leve), ovo de cordorna | prato principal eu escolhi o nhoque com cogumelos e Leah (degustatividade) escolhei o socarret de pato | bananada, caramelo queimado e azeite da mantiqueira e bolo de milho | de mimi: queijo do miguel. | vinhos Liberwine.
Que lindo celebrar a nova cozinha mineira. O menu chama MUNDO GERAIS e da vontade de abraçar toda a equipe do Pacato. Que sorte ter nascido em MINAS GERAIS. De novo: BH é encantada!
Onde é: Rua Rio de Janeiro, 2735 – Lourdes – Belo Horizonte | Quando: Quarta a sexta: 12h às 15h; Quarta a sábado: 19h às 23h; Sábado e domingo: 12h às 16h | Quanto: Valores conforme o menu à la carte | Ingressos: Reservas pelo site pacatobh.com.br
Um beijo