Cozinha de Verão – BH Dicas + Verdemar | Cozinhe pra ela

Ei gente!

Venho por meio deste post, apresentar para você, o nosso programa em parceria com o Supermercado Verdemar: COZINHA DE VERÃO.

A época mais quente do ano está chegando e com ela, aquele calor… quase insuportável, né? Convidei então, 7 pessoas muito especiais para nos ensinar receitas leves, práticas e refrescantes. Assim, fica mais fácil passar por esse período quente, de forma mais agradável.

Para o primeiro episódio: o querido André Barreto, do Cozinhe pra ela. Amigo e colunista aqui no BH Dicas, ele ensina um Tartar de Atum delicioso acompanhado de Lascas de Polvilho e para harmonizar, um drink que eu amo, o Mojito.

Para facilitar ainda mais a nossa vida, o Supermercado Verdemar, vai disponibilizar tags em todos os ingredientes das receitas do Cozinhe de Verão, nas unidades do supermercado. Observe as gôndolas e caso não lembre de algum detalhe, é só visualizar a receita na hora, através do seu QR code.

Construímos aqui em casa uma cozinha linda, com o apoio da Santa Cruz Acabamentos, Tool Box e Inside. A cenografia ficou por conta do Hugo Sasdelli Arquitetura e equipe. Todas as mesas e apoio para a gravação desses vídeos teve a colaboração da Rachel – Petit Home Decor. Foram dias deliciosos, mas muito intensos. Rachel esteve presente aqui todo o tempo, montando mesas lindas e participando de tudo. Ajudou na seleção de produtos na Tool Box e sua participação nos bastidores foi fundamental. Ficamos todos encantados não só com o profissionalismo dela, mas também com a dedicação, cuidado e carinho.

Gostaria de agradecer a todos os parceiros desse projeto. São empresas muito queridas, que eu sempre admirei e que acreditam no nosso trabalho.

Anote as receitas:

Tartar de Atum: 500g de filé Atum | Suco de 1 Limão Siciliano | 5 colheres de Shoyo | Raspas de 1 limão Siciliano | Raspas de 1 limão Taiti | ½ Cebola roxa picadinha |  1/4 de Pimentão Vermelho | 5 colheres de sopa de Azeite extra virgem | 1/2 xícara de chá de Coentro picado | ½ Pimenta Dedo de Moça |  Cebolinha picada | Mini Agrião ou outra folha de sua preferência | Sal, Pimenta do Reino a gosto | Gergelim branco e preto a gosto

Lascas de Polvilho: 250g de Polvilho Azedo | 100ml de Água | 100ml de Óleo de Girassol | 5g de Sal fino | 150ml de Leite | 1 Ovo

Na próxima semana, a Chef Bruna Martins, conta pra gente uma receita maravilhosa que fazia parte do menu do Birosca. Vai dar para você se inspirar para fazer um prato especial e diferente nesse natal.

Se você gostou de dos utensílios utilizados nos vídeo, a Tool Box disponibilizou uma lista com todos os produtos usados no Cozinha de Verão. Para acessar #cliqueaqui .

Até!

Fotos: Petit Home Decor | Video: Mundo Novo Filmes

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Hugo Sasdelli

BH Dicas

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